Главная

Макс Поляков оценил качество нового сорта сыра украинского производства Murka

Макс Поляков оценил качество нового сорта сыра Murka

Несмотря на то, что на полках магазинов сегодня можно найти несколько десятков видов сыров, а во всём мире их больше тысячи, производители продолжают поиск новых рецептов. На создание нового сорта под названием Murka производителей вдохновила дегустация «летнего» украинского молока, купленного у мелких фермеров.

Натуральное молоко: плюсы и минусы

«Летнее» молоко, получаемое от коровы на естественном корме, то есть при свободном выпасе, имеет в свежем виде специфический вкус и запах, который не каждому по душе. Именно поэтому многие предпочитают содержать животных в загонах и кормить комбикормами круглый год.

Однако именно оригинальные вкусовые качества «летнего» молока стали основой для формирования вкусового букета нового сыра Murka.

Какова на вкус Murka

Этот продукт относится к твёрдым сырам. Однако он имеет консистенцию более мягкую, чем большинство популярных сортов, например, Российский или Голландский. Это объясняется высокой жирностью продукта, а также использованием растительных загустителей и закваски.

Для дегустации пробной партии был приглашён известный эксперт Макс Поляков. Досконально изучив технологию производства и его состав, он дал новому продукту положительную оценку и предсказал ему большое будущее и популярность у покупателей.

Murka имеет мягкий сливочный вкус с небольшой горчинкой, а также своеобразный пряный аромат. Она идеально подходит для употребления в свежем виде, использования в бутербродах и салатах. Правда её довольно сложно натереть на тёрке.

О пользе качественных сыров

Твёрдый сыр – один из наиболее часто удешевляемых путём различных фальсификаций продуктов. К молоку подмешиваются разнообразные ингредиенты, которые значительно снижают вкусовые качества и полезные свойства сыра.

Именно по этой причине истинные ценители и любители сыра относятся к его выбору особенно тщательно. Макс Поляков считает, что сыр Murka способен удовлетворить запросы любого гурмана, поскольку он:

  • не содержит ничего, кроме молока, соли и ферментов;
  • в его производстве не используются химические загустители;
  • может продаваться с выдержкой различной степени;
  • имеет натуральный состав, который обеспечивает наличие множества пищевых веществ, необходимых человеческому организму, что потребитель инстинктивно ощущает, пробуя его.

Кому рекомендуется добавить в свой рацион Murka

Макс Поляков и другие эксперты уверены, что натуральный сыр полезен людям в любом возрасте. Он содержит:

  1. легкоусваиваемый белок;
  2. жиры;
  3. витамины групп А, В, Е;
  4. молочный кальций, фосфор, калий, железо;
  5. ферментные ингредиенты, которые способствуют нормализации желудочной секреции и особенно рекомендуется людям с пониженной кислотностью желудка.

Вкусовые качества Murka позволяют использовать его как в чистом виде, так и для приготовления различных блюд. Стоимость продукта высока, и это нормально, считает Поляков. Продукт непременно будет оценен по достоинству и включен в меню солидных ресторанов. Вполне возможно, что компания откроет сеть фирменных магазинов, визитной карточкой которых станет именно этот продукт.

Оставьте свой комментарий